日本各地で生息地を拡大するブラウントラウト ブラウントラウト（Salmo trutta）はその名の通り、茶色（brown）がかった体色が特徴のマス（trout）の仲間です。 一生を河川や湖沼といった淡水域で過ごすものもいれば、サケのように海に下るものも一定数存在し、シートラウトと呼
ブラウントラウト 料理-ブラウントラウトは、サケよりも淡泊な味で、予想通りの味でした。 皮付きで食べましたが、川魚の臭みはありませんでしたよ。 で、本来はこのまま終わるハズでしたが、 食べたあとに気になるレシピを発見してしまったので・・・ img1_x300 ブラウントラウトって美味しいの？ヨーロッパでは高級魚？ ルアーフィッシングやフライフィッシングのターゲットとして世界的に有名なブラウントラウト。 ヨーロッパが原産地ですが、現在は世界中に外来種として定着している魚で、日本
ブラウントラウト 料理のギャラリー
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ブラウントラウト Salmo trutta Linnaeus, 1758 。歯の配列はT字型。その名前が示すとおり茶色の体色をしており、体側には朱色斑が散在する。尾鰭に黒色点がないことなどが特徴。 ブラウントラウトのスパイシーソテー 料理日：1274 クミンとカレー粉のスパイスが効いて、エスニック風の味。 ブラウントラウトはクセのない川魚で、普通においしい。 ブラウントラウトときのこのホイル焼き
Incoming Term: ブラウントラウト 料理,
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